사전 예방적 식품 안전관리, 어린이 급식 위생·영양 관리 지원 강조

 
 
 

식품의약품안전처는 이의경 처장이 13일 한국식품안전관리인증원과 중앙급식관리지원센터를 각각 방문해 업무추진 현황 등을 점검했다고 밝혔다.

이번 방문은 식품안전관리인증(HACCP) 관련 기술 지원 및 어린이 급식안전관리 지원 현황 등을 살피는 한편, 현안 및 애로사항을 청취하기 위해 마련됐다.

먼저 한국식품안전관리인증원을 방문해 식품·축산물 안전관리 인증 준비업체 및 인증업체에 대한 기술 지원을 비롯해 올해 본격적으로 추진하고 있는 스마트 해썹 보급·확산 현황 등을 점검했다.

다음으로는 최근 안산 유치원 식중독 사건으로 어린이 급식의 사회적 관심도가 높아진 가운데 어린이급식 전문 지원기관인 중앙급식관리지원센터를 방문해 어린이 급식안전관리를 위한 어린이급식관리지원센터 업무 표준화 추진 현황과 식단 작성 프로그램·통합정보시스템 등 정보관리 운영 현황을 살펴봤다.

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